Macarrão Com Molho

Aprenda a fazer uma macarrão com molho branco de um jeito descomplicado e fácil com poucos ingredientes, além de ser uma receita barata.

Ingredientes

• 500g de macarrão (penne, fettuccine, ou outro de sua preferência)
• 2 colheres de sopa de manteiga da sua preferência
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata ou caixinha (200g) de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 100g de queijo parmesão ralado
• 200g de presunto ou peito de peru picado (opcional)
• 200g de champignons fatiados (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Salsinha picada para decorar

Instruções

1. Cozinhe o macarrão:
   • Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água salgada e um fio de óleo de soja conforme as instruções da embalagem até ficar no ponto. Depois disso escorra e reserve.
2. Prepare o molho branco para o macarrão:
   • Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
   • Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
   • Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto.
   • Adicione o presunto ou peito de peru picado (se estiver usando) e os champignons, e refogue por mais alguns minutos.
3. Adicione o creme:
   • Despeje o creme de leite na panela, seguido do leite. Misture bem e deixe aquecer.
   • Acrescente o queijo parmesão ralado e mexa até que ele derreta completamente e o molho engrosse um pouco.
   • Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
4. Combine com o macarrão:
   • Misture o macarrão cozido ao molho branco, depois disso misture bem para que todos os pedaços fiquem cobertos.
   • Se necessário, adicione um pouco mais de leite para ajustar a consistência do molho.
5. Sirva:
   • Transfira a macarronada para uma travessa, decore com salsinha picada e, se desejar, um pouco mais de queijo parmesão ralado por cima.
6. Você pode mudar os temperos de acordo com o seu gosto, acrescentando temperos secos, ervas, pimentões, pode ser substituído o creme de leite por requeijão cremoso, ou usar juntos. Caso opte por usar requeijão mas creme de leite o sabor do macarrão ficará incrível.

Esta pronto sua macarronada de molho branco

Agora sua macarronada de molho branco esta pronta e aguardando você se delicia nessa gostosura. Sirva-se imediatamente.

Bom apetite!

• 5 Receitas Diferentes de Purê de Batata-Doce. Saiba Mais!
• Bolo de Arroz: A Deliciosa Receita Tradicional da Cozinha Brasileira!
• Silvio Santos: A Fascinante Trajetória do Ícone da Televisão Brasileira
• Descubra a Melhor Receita de Macarrão para Impressionar seus Convidados!
• Arroz com Lentilha

Ver próximo post